IMG_2724唐突ですが、みなさん、おぜんざい好きですか?
このところけっこうな頻度でおぜんざいを食べています。
このおぜんざいの小豆は、兵庫県の「丹波大納言小豆」。日本のトップブランドの小豆です。
丹波は私の母の田舎。古民家を引き継ぎ、手入れに通っている所です。晩秋のこの時期は新小豆が出回る時期。先月末に丹波に帰った際におぜんざい巡りをしましたが、まだその熱が冷めません。
で、塩気の効いた丹波のおぜんざいを作りました(スタッフ山ちゃんが)。シーズンインまであと数日。これで頑張ります!